Alla raser har en rasstandard - en text som bestäms av kennelklubben i rasens hemland. Rasstandarden beskriver idealhunden o när domaren dömer så är de den dom går efter. 
Rasstandard för italiensk vinthund hittar du här - http://sriv.se/wp-content/uploads/2011/08/standard-italiensk-vinthund-fci200.pdf

#1 ok, men hur gör de bedömningen?

Domarna är ju klart utbildade, men de står ju inte med måttband och mäter, går de helt enkelt på ögonmått?
Och hur vet man att man har en chans i utställning?
(om man nu inte har uppenbara fel på hunden, eller fel enligt rasstandard)

Och vad betyder detta?

''Påtaglig konvergens eller divergens mellan skallplan och nosplan''

Domaren går igen hunden. Känner o klämmer o tittar. Mätsticka används ibland för att fastställa mankhöjd. Hittar du inga uppenbara fel på din hund så är de bara att testa. Att ställa ut sin hund är kul så varför inte :)

'Påtaglig konvergens eller divergens mellan skallplan och nosplan"
det betyder enkelt tolkat att området mellan skalle o nosparti skall vara så som de beskrivs i standarden o får inte vara för "plant" eller "markerat" haha svårt o förklara dom orden bra.

#4 ok!
Ja då fattar jag lite bättre hahaha ^^

Han har ett otroligt snyggt huvud ;)

domaren bedömmer hur huvudets helhet ser ut, och din har ett huvud som är väldigt proportionsenligt (passar ihop), han har ett mycket maskulint huvud, man ser verkligen, på huvudet, att det är en hanne. Uttrycket i ögonen är helt underbart, han har en lugn och stabil blick.

#6 Tack så mycket ^^